Chasse aux truffes en Toscane

« Sur la piste des truffes » :

Chasse aux truffes en Toscane : une expérience unique à San Miniato avec dégustation ou déjeuner.

San Miniato et ses environs comptent parmi les zones trufficoles les plus importantes au monde, non seulement en termes de quantité, mais surtout en raison de la qualité exceptionnelle de ce précieux produit. Il n’est donc pas étonnant que la plus grosse truffe jamais trouvée au monde, pesant 1954 kg, ait été découverte ici en 2,52 ! Profitez de cette occasion unique de vous immerger dans l'une des rares régions d'Italie où prospère la noble truffe ! Nous vous invitons à une expérience passionnante Chasse aux truffes avec un trufficulteur expérimenté et ses fidèles chiens renifleurs.

 

Programme, détails et tarifs 2025

La Toscane – et en particulier le paysage vallonné enchanteur entre les villages médiévaux de San Miniato et Palaia – est le cœur battant de la chasse à la truffe. On y trouve trois des espèces de truffes les plus précieuses : la truffe Bianchetto (Goujons de tubercule), qui est de saison de janvier à avril, la truffe du Scorzone (Tubercule aestivé), qui est récoltée de mai à septembre, et enfin la noble truffe blanche (tubercule noble), qui est recherché de septembre à janvier. Grâce à son microclimat particulier, à la composition unique de son sol et à son paysage naturel intact, San Miniato est l'une des régions truffières les plus importantes au monde, non seulement en raison de la quantité impressionnante, mais surtout en raison de la qualité exceptionnelle de cette noble délicatesse.

Programme « Chasse aux truffes en Toscane » | Visite guidée en italien ou en anglais

Découvrez de première main le processus d'une véritable chasse à la truffe et rejoignez-nous pour une randonnée de deux heures à travers une nature intacte - vers des lieux secrets connus uniquement du chasseur de truffes. Laissez-nous vous initier aux secrets de la truffe. La conclusion parfaite est une dégustation exclusive de spécialités régionales à la truffe ou, selon vos envies, un délicieux déjeuner à la truffe.

Prix

  • Chasse aux truffes avec dégustation de produits à base de truffes
    • 90 € par personne des années 12 
    • Enfants de 0 à 11 ans gratuit
  • Chasse aux truffes avec menu complet à la truffe | Généralement des tagliolini aux truffes, des œufs au plat aux truffes et de la glace à la truffe
    • 140 € par personne des années 12 
    • Enfants de 6 à 11 ans sur demande

Votre interlocuteur

Mme Elisa Santoni
M. Davide Azzaroni

Tél. + 49 89 123 92 998
Téléphone portable +49 176 49657909

es@toscana-forum.de

Elisa Santoni et Davide Azzaroni - Experts de la Toscane

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