Visite des vins de Bolgheri | sur les traces des « Super Toscans »

Une expérience très spéciale que nous recommandons vivement est une visite de la région viticole de Bolgheri avec une visite des caves et une dégustation du jus de raisin très spécial produit ici autour du Castello di Bolgheri. Les meilleurs vins toscans (Super Toscans) tels que Sassicaia et Ornellaia proviennent de cette région viticole et appartiennent à la DOC Bolgheri. Un compagnon expérimenté parlant allemand et anglais à vos côtés, qui vit à Bolgheri et travaille comme interprète et guide touristique depuis de nombreuses années, vous fera visiter la région viticole et les caves. Elle vous montre également le village de Bolgheri et le château de la famille della Gherardesca (uniquement de l'extérieur), auquel on accède par une impressionnante allée flanquée de cyprès. Un détour par la plage voisine de Marina di Castegneto Carducci est un conseil supplémentaire pour terminer la journée !

Programme, détails et tarifs

L'histoire du Château de Bolgheri remonte à loin. Dès le XIIIe siècle, le château appartenait aux comtes della Gherardesca, une famille traditionnelle qui en est aujourd'hui à la 13e génération à la tête de la propriété. Depuis 30, après le décès de sa mère, la comtesse Alessandra della Ggherardesca, la comtesse Franca Spalletti Trivelli est propriétaire de la propriété, qui comprend aujourd'hui environ 1984 hectares de terrain. De nombreuses rénovations furent réalisées au fil des siècles, notamment dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, lorsque le domaine fut agrandi et agrandi et que les chais furent créés. Les dernières modifications de la façade datent de 130. La tour provient également de cette phase de rénovation.

Environ 50 hectares de la propriété sont plantés de vignes appartenant au cépage principal avec l'appellation d'origine protégée « DOC Bolgheri » (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah et Petit Verdot) et - en collaboration avec les deux caves voisines Sassicaia et Tenuta dell'Ornellaia – ont établi la réputation de cette région DOC encore jeune. Autour du village de Bolgheri, les vignobles sont orientés sud-sud-ouest vers la mer, à une altitude moyenne de 70 m au-dessus du niveau de la mer et bénéficient des vents marins frais même pendant les mois chauds d'été. Outre l'emplacement, la qualité des vins peut être attribuée à une condition particulière du sol, composée principalement de limon sableux avec une forte proportion de pierres et un pH subalcalin.
Le cépage principal, le Cabernet Sauvignon, mélange des notes fruitées et épicées, qui représentent près de 60 % de la recette de l'assemblage. L'arrondi et le corps sont obtenus grâce à l'ajout de Merlot. Enfin, le Cabernet Franc aux arômes sombres et intenses confère aux vins finesse et élégance.

Possibilités d'hébergement à proximité :

Gîte Guardistallo 2, Maison de vacances Sassetta, Chambres d'hôtes Guardistallo 4, Maison de vacances Guardistallo 3, Gîte La Sassa, Villa Guardistallo     

Vous avez le choix entre deux visites guidées :

Visite des vins de Bolgheri "Demi-journée" (4-5 heures)

Cette visite comprend :

Guide

  • Visite guidée de la région viticole de Bolgheri
  • Visite guidée d'une cave Bolgheri Doc avec dégustation des vins Bolgheri Doc, Bolgheri Superiore et IGT Toscani
  • Promenade guidée à travers le village de Bolgheri pour découvrir la vie du village d'un point de vue local
  • Enfin, faites une pause pour manger une glace

prix:

    • jusqu'à 2 personnes total 334 €  
    • jusqu'à 4 personnes total 400 € 
    • jusqu'à 6 personnes total 467 €
    • jusqu'à 8 personnes total 534 €

dégustation de vins

  • 4-5 vins Bolgheri Doc, Bolgheri Superiore et IGT Toscani
  • Dégustation de différents produits

prix:

    • entre 40 € et 450 € par personne selon les domaines viticoles

Déjeuner

  • selon la commande et à régler sur place

 

 

 

 

Visite des vins de Bolgheri "Journée complète" (6-8 heures)

Cette visite comprend :

Guide

  • Visite guidée de la région viticole de Bolgheri
  • Visite guidée de 2 caves Bolgheri Doc avec dégustation des vins Bolgheri Doc, Bolgheri Superiore et IGT Toscani
  • Promenade guidée à travers le village de Bolgheri pour découvrir la vie du village d'un point de vue local
  • Enfin, faites une pause pour manger une glace

prix:

    • jusqu'à 2 personnes total 400 € 
    • jusqu'à 4 personnes total 467 €
    • jusqu'à 6 personnes total 534 €
    • jusqu'à 8 personnes total 600 €

2 dégustations de vins

  • 4-5 vins Bolgheri Doc, Bolgheri Superiore et IGT Toscani par dégustation de vin
  • Dégustation de différents produits

prix:

    • entre 40 € et 450 € par personne selon les domaines viticoles

Déjeuner

  • selon la commande et à régler sur place

Votre interlocuteur

Mme Elisa Santoni
M. Davide Azzaroni

Tél. + 49 89 123 92 998
Téléphone portable +49 176 49657909

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Elisa Santoni et Davide Azzaroni - Experts de la Toscane

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