Vacances dans une cave en Toscane pour les amateurs de vin Vacances dans la patrie du Chianti

.Avec le Piémont, la Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie. Sur plus de 60.000 XNUMX hectares de vignes, le Raisin Sangiovese cultivé. Le Chianti DOCG, le vin le plus célèbre de Toscane, contient au moins 70 pour cent de ce cépage, tandis que le plus cher Brunello di Montalcino und der Rosso di Montalcino est composé à 100 pour cent de raisins Brunello, une variété du raisin Sangiovese.

Il existe également de nombreux petits producteurs de niche et régions viticoles qui produisent des vins extraordinairement excellents - comme celui-ci. Super Toscans , avec le DOC Sassicaia de Bolgheri (Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon), les vins de qualitéTignanello Cantine Antinori (San Giovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc) et le Merlot Ornellaïa ainsi que des vins DOCG comme Chianti Classico (entre Sienne et Florence),Chianti des Collines Pisane (Province de Pise) ou Morellino de Scansano (au sud et à l'ouest de Scansano).

Une autre spécialité de la Toscane est le Vin Santo, qui est généralement réalisé dans la version « dolce » (sucré). Ce vin de dessert est souvent servi avec des cantuccini, une pâtisserie traditionnelle aux amandes. Pendant les mois d'été et pendant les vendanges d'automne, les amateurs de vin sont comme par magie attirés par la Toscane pour déguster le vin où il mûrit dans les caves.

Dégustation de vins directement chez le producteur

La majeure partie de la Toscane est caractérisée par des collines et des montagnes, le sol et le climat sont parfaits pour les bons vins. "Profitez-en pour déguster différents types de vins pendant vos vacances», conseille Elisa Santoni. "Nous connaissons de nombreux vignerons en Toscane qui ouvrent les portes de leurs caves aux vacanciers et nous pouvons bien sûr vous aider à réserver une dégustation de vins.« . Dans la région viticole du « Chianti delle Colline Pisane », vous bénéficiez non seulement d'une visite personnelle des caves de l'un des producteurs de niche les plus connus du Piémont et de la Toscane, mais l'œnologue/sommelier lui-même vous donne un aperçu des cépages et des caractéristiques régionales du sol, explique la « discipline » et dirige bien sûr également le cours proposé Dégustation de vins avec l'œnologue. Les vacanciers avec enfants, en revanche, sont couverts par une Dégustation de vins avec les enfants et tous soyez aux anges, qui promet aventure et plaisir pour toute la famille. Et si la magie des murs anciens vous séduit, alors celle-ci en est une. Dégustation de vins dans la région du Chianti Classico Un vieux château dans un contexte historique est fait pour vous.

Vacances à la cave en Toscane : Vacances avec le vigneron

L'étendue est située près de Pise (région viticole du Chianti delle Colline Pisane). Domaine Terricciola avec son majestueux manoir, les caves adjacentes et trois autres dépendances joliment restaurées. Si vous réservez vos vacances ici, les caves et les dégustations de vins sont à votre porte. Quiconque l'aime plus confortable et familier aimera ça Domaine viticole Terricciola, où l'on cultive également des fruits et des olives, vous vous sentirez comme chez vous (Chianti delle Colline Pisane). Ou vous pouvez en louer un Château du Chianti avec cave du début du Moyen Âge dans la région viticole du Chianti-Classico. Dans les chambres et appartements spacieux, les clients trouvent non seulement calme et détente, mais ils ont également la possibilité de se plonger dans les secrets de la production viticole toscane. Dans les trois liens suivants, vous trouverez : 1) des liens plus intéressants Domaines viticoles en Toscane, idéal pour des vacances au domaine viticole ; 2) divers Recommandations pour les vignobles en Toscane, qui organisent des événements spéciaux directement au domaine viticole ; 3) la présentation d'un médiéval Ville viticole en Toscane avec plus de 25 caves professionnelles. Certains vignerons, par exemple dans les vignobles pittoresques du Sangiovese, invitent également les vacanciers à venir en septembre. Vendanges en Toscane un. Si vous avez toujours eu envie d'être actif et proche lors de la cueillette et du pressage des vignes, nous vous conseillons de vous décider rapidement, car les dates sont généralement réservées très rapidement. Soit dit en passant: Nos visites gastronomiques et œnologiques Ils vous emmènent par exemple sur les routes des vins des Colline Pisane, du Chianti Classico ou des Colli di Maremma et vous offrent la possibilité de découvrir de près la culture et la transformation des vignes toscanes. Fait une note: Cantine Aperte – Le dernier dimanche de mai, plus de 800 vignerons toscans ouvrent leurs caves au public. Une expérience inoubliable pour tout amateur de vin !