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Dégustation de fromages en Toscane | Produits laitiers biodynamiques | traire la vache

« Dégustation de fromage en Toscane dans un ancien borgo toscan avec visite du laboratoire de fromage et action de traite ! »
« Il était une fois une vache toscane biologique qui attendait d’être traite… » | Visite guidée et dégustation généreuse dans une fromagerie biodynamique de l'ancien Borgo.
Laissez-vous surprendre par ce petit paradis bio en harmonie avec la nature ! Une expérience unique pour petits et grands !

Dégustation de fromages en Toscane | Programme, détails et tarifs

Où et quand ont lieu la visite et la dégustation ?

La visite et la dégustation ont généralement lieu Le mercredi sur rendez-vous à partir de 11h00 environ au lieu de. D'autres jours peuvent être organisés sur demande. Le point de rendez-vous est généralement la cour de la ferme de la commune de Terricciola.

Que propose le programme ?

  • Visite de la ferme, de l'ancien four en pierre et de l'ancien bourg où se trouve la ferme biodynamique.
  • Visite du laboratoire fromager
  • éventuellement observer la création de « ricotta » et/ou de fromage (selon l'occasion)
  • Grand événement de traite : Les participants peuvent traire les vaches... avec des instructions et de l'aide, bien sûr ! Tout le monde peut boire le lait frais « directement de la vache » !
  • Vers 12h30 généreuse dégustation de fromages sous forme d'un déjeuner léger dans la cave voûtée incluant une dégustation d'huile d'olive (de notre propre production)

Que propose la dégustation de fromages ?

  • Entrées avec différents types de fromages et légumes bio
  • plat de pâtes chaudes avec fromage bio et sauces végétariennes
  • plateau de fromages bio variés (divers fromages à la crème, fromages affinés et autres types de fromages)
  • Légumes de notre propre potager
  • Huile d'olive de notre propre culture
  • Vin, eau, jus de pomme

Dans quelle langue la visite/dégustation peut-elle se dérouler ?

Un employé de la laiterie (parlant italien ou anglais sur demande) sera à vos côtés lors de la visite et de la dégustation. Il vous expliquera les détails du Borgo et son histoire, la production de fromage, la philosophie biodynamique et se fera également un plaisir de répondre à vos questions.

Hébergement | Hébergement de vacances

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Tarif dégustation + visite 2024 (*)

Participant (*)Prix ​​total / prix individuel
Adultes60 € par personne
Jeunes de 12 à 16 ans 36 € par adolescent
Enfants 5-11 ans 18,00 € par enfant
Enfants 0-4 ans00,00 € par enfant

(*) Il ne s'agit pas d'un événement privé. Des participants externes à vos côtés peuvent également participer.

 

Votre interlocuteur

Mme Elisa Santoni
M. Davide Azzaroni

Tél. + 49 89 123 92 998
Téléphone portable +49 176 49657909

es@toscana-forum.de

Elisa Santoni et Davide Azzaroni - Experts de la Toscane

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