Un petit voyage en Toscane ramène le soleil

Dans une grande partie de l’Allemagne, le temps est gris, humide et nuageux. Les nuages ​​​​sombres et les feuilles qui tombent mettent un frein à l’ambiance. Le blues de l’automne a déjà frappé beaucoup d’entre nous. Mais il existe un moyen de s'en sortir : en Toscane, les températures sont encore dans la fourchette des T-shirts et les prévisions météorologiques promettent huit à dix heures de soleil par jour. Si vous le pouvez, faites vos valises, voyagez vers le soleil et montrez le carton rouge aux blues de l’automne.

La cuisine toscane : encore plus appétissante qu'en été

Lorsque les doux rayons du soleil transforment les feuilles des vignes en rouge et jaune riches et que les feuilles vert argenté chatoyantes des oliviers bruissent doucement au vent, la Toscane se montre dans toute sa beauté et l'offre viticole et gastronomique est plus diversifiée. que toute autre saison. Et tandis que les vendanges touchent à leur fin et que les vendangeurs assidus continuent de cueillir les olives sur les arbres, cèpes frais, châtaignes, truffes et sangliers sont désormais vendus sur les marchés. À Florence, à Pise ou dans l'un des nombreux villages tranquilles - vous êtes partout Ambiance de fêtepour célébrer les fruits particuliers de l'automne avec de la musique, de la culture et des offres culinaires.

Fête des châtaignes, des truffes et du premier vin nouveau

À l'heure actuelle, la Toscane n'offre que le meilleur de la nature. Et chaque spécialité a sa propre célébration. Mais que ce soit à la « Festa dell' Olio » de Montelaterone, à la fête du sanglier de Piombino, à la fête de la châtaigne de Fivizzano ou à la « Mosta Mercato del Tartufo Bianco », un événement œnogastronomique centré autour de la truffe blanche, vous ne pourrez pas seulement goûter savourez des spécialités toscanes typiques, vous vous immergez également un peu dans le mode de vie italien.

Dégustation de vins au domaine Castelvecchio

La Toscane est inimaginable d'un point de vue culinaire sans les bons vins de la région et une dégustation de vins est obligatoire pour chaque vacancier. Une visite au Domaine viticole de Castelvecchio promet par exemple une expérience particulièrement fascinante : jusqu'au début du mois de décembre, les raisins sélectionnés nécessaires au Vinsanto, un vin de dessert classique, sont stockés dans l'entrepôt au-dessus des voûtes de la cave pour être séchés. D'ailleurs, la visite de la cave est également passionnante pour les enfants, car pendant que les plus grands se réunissent autour d'une grande table pour une dégustation de vin après la visite, les plus petits ont droit à une merenda, le snack typiquement italien à base de longues tranches de vin. du pain avec du sel et de l'huile d'olive - entier, comme le font les mères italiennes avec leurs propres enfants l'après-midi.

Apprenez à cuisiner comme une maman italienne

Si vous souhaitez découvrir la Toscane d'un point de vue culinaire et savoir à quoi ressemblait une cuisine de campagne au « temps de grand-mère », nous vous dévoilerons les secrets de la cuisine toscane de manière à la fois éducative et conviviale. cours de cuisine pour elle. À la fin, accompagné d'excellents vins toscans, tout le monde se met à table et déguste des spécialités faites maison dans une atmosphère conviviale. Conseil : Avez-vous ouvert l'appétit ? Il en existe de nombreux pour ceux qui décident au pied levé Offres de dernière minute à des conditions particulièrement favorables.